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云陽規(guī)范廚房設備市場 保障餐飲安全源頭
來源:
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作者:佚名
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發(fā)布時間: 2025-07-08
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近日云陽縣市場監(jiān)管局聯(lián)合多部門開展規(guī)范云陽廚房設備市場專項整治行動，重點檢查生產企業(yè)、銷售門店及餐飲場所廚房設備，包括質量、安全性能等。檢查發(fā)現(xiàn)部分小型銷售門店售三無產品，執(zhí)法人員責令下架并立案調查；部分餐飲店設備維護不到位有安全隱患，如油煙凈化設備未清洗，執(zhí)法人員要求立即整改并加強維護管理。相關負責人稱將持續(xù)加強監(jiān)管，定期檢查，打擊違規(guī)行為，保障市場規(guī)范和餐飲安全
為進一步規(guī)范云陽廚房設備市場，保障餐飲安全的源頭，近日，云陽縣市場監(jiān)管局聯(lián)合多部門開展專項整治行動。
此次行動重點檢查廚房設備生產企業(yè)、銷售門店以及餐飲場所使用的廚房設備。執(zhí)法人員對設備的質量、安全性能、是否符合國家標準等方面進行詳細檢查。在檢查過程中，發(fā)現(xiàn)部分小型廚房設備銷售門店存在銷售三無產品的情況，執(zhí)法人員當場責令下架，并對相關門店進行立案調查。
在餐飲場所，執(zhí)法人員著重檢查廚房設備的日常維護和清洗情況。發(fā)現(xiàn)部分餐飲店對設備維護不到位，存在安全隱患。例如，一些餐飲店的油煙凈化設備長期未清洗，導致排煙不暢，不僅影響廚房環(huán)境，還可能引發(fā)火災。對此，執(zhí)法人員要求餐飲店立即整改，并加強設備的日常維護管理。
云陽縣市場監(jiān)管局相關負責人表示，將持續(xù)加強廚房設備市場監(jiān)管力度，定期開展專項檢查，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，確保云陽廚房設備市場規(guī)范有序，為餐飲安全提供堅實保障。
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